PT Sreeya Sewu Indonesia Tbk

Ingin tahu bagaimana ayam yang Anda makan sampai di meja makan? PT Sreeya Sewu Indonesia Tbk adalah jawabannya. Perusahaan ini bukan sekadar peternakan ayam biasa, tetapi merupakan pemain kunci dalam industri ayam di Indonesia, dengan cakupan yang luas, mulai dari pembibitan hingga pengolahan dan penyimpanan ayam terpadu. Dari bibit induk yang berkualitas tinggi hingga ayam siap saji yang higienis, PT Sreeya Sewu Indonesia Tbk menawarkan solusi lengkap untuk memenuhi kebutuhan protein hewani masyarakat.

Melalui integrasi vertikal, PT Sreeya Sewu Indonesia Tbk mengendalikan setiap tahap proses, mulai dari pembibitan ayam induk, pembesaran ayam niaga, pemotongan, pengolahan, hingga penyimpanan produk dalam cold storage. Dengan kontrol yang ketat dan teknologi modern, perusahaan ini memastikan kualitas dan keamanan pangan yang terjamin bagi konsumen.

Gambaran Umum PT Sreeya Sewu Indonesia Tbk

PT Sreeya Sewu Indonesia Tbk (SREE) merupakan perusahaan yang bergerak di bidang peternakan ayam terpadu, mulai dari pembibitan ayam induk, produksi ayam niaga, pemotongan dan pengolahan ayam, hingga penyimpanan produk olahan ayam dalam cold storage. Perusahaan ini didirikan pada tahun 1985 dengan nama PT Sreeya Sewu dan kemudian resmi menjadi perusahaan publik dengan pencatatan saham di Bursa Efek Indonesia pada tahun 2007.

Sejarah Singkat

Perjalanan PT Sreeya Sewu Indonesia Tbk dimulai dengan fokus pada pembibitan ayam induk. Seiring dengan perkembangan bisnis, perusahaan secara bertahap memperluas operasinya ke hilir, meliputi produksi ayam niaga, pemotongan ayam, dan pengolahan ayam. Hal ini menjadikan SREE sebagai salah satu perusahaan terintegrasi di Indonesia yang mengendalikan seluruh rantai pasokan, mulai dari hulu hingga hilir.

Struktur Kepemilikan dan Manajemen

Struktur kepemilikan PT Sreeya Sewu Indonesia Tbk terdiri dari beberapa pemegang saham, termasuk pemegang saham publik dan institusi. Perusahaan dikelola oleh dewan direksi dan dewan komisaris yang bertanggung jawab atas strategi dan operasional perusahaan. Tim manajemen terdiri dari para profesional berpengalaman di bidang peternakan, produksi, dan pengolahan ayam.

Lokasi dan Fasilitas Utama

PT Sreeya Sewu Indonesia Tbk memiliki beberapa lokasi utama yang tersebar di beberapa wilayah di Indonesia. Fasilitas utama perusahaan meliputi:

• Peternakan ayam induk
• Peternakan ayam niaga
• Pabrik pemotongan ayam
• Pabrik pengolahan ayam
• Cold storage

Lokasi dan fasilitas utama ini dipilih secara strategis untuk menunjang operasional perusahaan dan menjangkau pasar yang lebih luas.

Visi dan Misi

Visi PT Sreeya Sewu Indonesia Tbk adalah menjadi perusahaan terkemuka di Indonesia dalam industri peternakan ayam terpadu, yang menghasilkan produk berkualitas tinggi dan memenuhi kebutuhan pasar. Misi perusahaan meliputi:

• Menyediakan produk ayam berkualitas tinggi dan aman untuk dikonsumsi.
• Mengembangkan dan menerapkan teknologi peternakan modern untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas.
• Membangun kemitraan yang kuat dengan para pemangku kepentingan.
• Meningkatkan kesejahteraan karyawan dan masyarakat sekitar.

Visi dan misi ini menjadi landasan bagi SREE dalam menjalankan bisnisnya secara berkelanjutan dan bertanggung jawab.

Bisnis Peternakan Ayam Bibit Induk

PT Sreeya Sewu Indonesia Tbk memiliki peran penting dalam menyediakan ayam bibit induk berkualitas tinggi untuk peternakan ayam niaga. Proses pembibitan ayam induk di SREE dilakukan dengan menerapkan standar dan teknologi peternakan modern untuk menghasilkan ayam bibit induk yang sehat, produktif, dan memiliki genetika unggul.

Proses Pembibitan Ayam Induk

Proses pembibitan ayam induk di PT Sreeya Sewu Indonesia Tbk dimulai dengan pemilihan induk ayam yang memiliki genetika unggul dan sehat. Induk ayam tersebut kemudian dipelihara dalam kandang yang nyaman dan higienis dengan sistem kontrol suhu dan pencahayaan yang terjaga. Induk ayam diberi pakan berkualitas tinggi dan dipantau secara rutin oleh tim ahli peternakan. Setelah mencapai usia tertentu, induk ayam akan mulai bertelur dan telur-telur tersebut akan ditetaskan dalam mesin penetasan yang canggih.

Jenis-Jenis Ayam Bibit Induk

PT Sreeya Sewu Indonesia Tbk mengembangbiakkan berbagai jenis ayam bibit induk, antara lain:

• Ayam broiler
• Ayam petelur

Setiap jenis ayam bibit induk memiliki karakteristik dan keunggulan tersendiri, yang disesuaikan dengan kebutuhan pasar dan jenis produk ayam niaga yang dihasilkan.

Teknologi dan Standar Peternakan

PT Sreeya Sewu Indonesia Tbk menerapkan teknologi dan standar peternakan modern untuk menghasilkan ayam bibit induk berkualitas tinggi. Teknologi yang diterapkan meliputi:

• Sistem kontrol suhu dan pencahayaan otomatis
• Sistem pakan dan air minum otomatis
• Sistem monitoring kesehatan ayam secara real-time
• Mesin penetasan telur yang canggih

Standar peternakan yang diterapkan meliputi:

• Kesehatan dan kesejahteraan ayam
• Keamanan pangan dan higiene
• Kelestarian lingkungan

Target Produksi dan Pasar

PT Sreeya Sewu Indonesia Tbk menargetkan produksi ayam bibit induk yang cukup untuk memenuhi kebutuhan pasar domestik. Ayam bibit induk yang dihasilkan dipasarkan kepada peternak ayam niaga di seluruh Indonesia.

Produksi Ayam Niaga

PT Sreeya Sewu Indonesia Tbk memproduksi ayam niaga dengan menggunakan ayam bibit induk berkualitas tinggi yang dihasilkan dari peternakan sendiri. Proses pembesaran ayam niaga dilakukan dengan menerapkan standar dan teknologi peternakan modern untuk menghasilkan ayam niaga yang sehat, berkualitas, dan aman untuk dikonsumsi.

Proses Pembesaran Ayam Niaga

Proses pembesaran ayam niaga di PT Sreeya Sewu Indonesia Tbk dimulai dengan penempatan ayam bibit ke dalam kandang yang nyaman dan higienis. Ayam diberi pakan berkualitas tinggi dan dipantau secara rutin oleh tim ahli peternakan. Sistem kontrol suhu dan pencahayaan terjaga untuk memastikan ayam tumbuh sehat dan optimal. Ayam niaga akan dipanen setelah mencapai usia dan bobot badan yang ideal.

Jenis-Jenis Ayam Niaga

PT Sreeya Sewu Indonesia Tbk menghasilkan berbagai jenis ayam niaga, antara lain:

• Ayam broiler
• Ayam kampung

Setiap jenis ayam niaga memiliki karakteristik dan keunggulan tersendiri, yang disesuaikan dengan kebutuhan pasar dan preferensi konsumen.

Standar Kualitas Ayam Niaga

PT Sreeya Sewu Indonesia Tbk menerapkan standar kualitas yang tinggi untuk ayam niaga yang diproduksi. Standar kualitas meliputi:

• Kesehatan dan kesejahteraan ayam
• Keamanan pangan dan higiene
• Bobot badan dan ukuran
• Kualitas daging dan rasa

Standar kualitas ini dijamin melalui proses kontrol dan pengawasan yang ketat selama proses pembesaran ayam niaga.

Target Produksi dan Pasar

PT Sreeya Sewu Indonesia Tbk menargetkan produksi ayam niaga yang cukup untuk memenuhi kebutuhan pasar domestik. Ayam niaga yang dihasilkan dipasarkan kepada berbagai pihak, termasuk:

• Pedagang ayam
• Restoran dan hotel
• Industri pengolahan makanan

Pemotongan dan Pengolahan Ayam

PT Sreeya Sewu Indonesia Tbk memiliki pabrik pemotongan ayam modern yang dilengkapi dengan peralatan dan teknologi canggih. Proses pemotongan ayam dilakukan dengan menerapkan standar keamanan pangan dan higiene yang tinggi untuk menghasilkan produk ayam yang aman, higienis, dan berkualitas.

Proses Pemotongan Ayam

Proses pemotongan ayam di PT Sreeya Sewu Indonesia Tbk diawali dengan penerimaan ayam hidup yang telah dibesarkan di peternakan sendiri. Ayam tersebut kemudian melalui proses penimbangan, pemeriksaan kesehatan, dan pencucian. Selanjutnya, ayam dipotong dengan menggunakan peralatan yang higienis dan diawasi oleh tim ahli. Setelah dipotong, ayam dibersihkan dan diproses lebih lanjut, seperti dipisahkan bagian-bagian tubuhnya dan dikemas sesuai dengan standar.

Jenis-Jenis Produk Olahan Ayam

PT Sreeya Sewu Indonesia Tbk menghasilkan berbagai jenis produk olahan ayam, antara lain:

• Daging ayam segar
• Daging ayam beku
• Ayam potong
• Sosis ayam
• Nugget ayam
• Bakso ayam

Produk olahan ayam ini dikemas dengan standar yang tinggi dan dipasarkan kepada berbagai pihak, seperti pedagang ayam, restoran, hotel, dan industri pengolahan makanan.

Standar Keamanan Pangan dan Higiene

PT Sreeya Sewu Indonesia Tbk menerapkan standar keamanan pangan dan higiene yang tinggi dalam proses pemotongan dan pengolahan ayam. Standar ini meliputi:

• Penggunaan peralatan dan teknologi yang higienis
• Pelatihan dan sertifikasi bagi karyawan
• Sistem kontrol suhu dan kelembapan yang terjaga
• Penggunaan bahan pengawet yang aman
• Sistem penelusuran produk yang terintegrasi

Standar keamanan pangan dan higiene ini bertujuan untuk memastikan produk ayam yang dihasilkan aman untuk dikonsumsi dan memenuhi standar kesehatan yang berlaku.

Target Produksi dan Pasar

PT Sreeya Sewu Indonesia Tbk menargetkan produksi produk olahan ayam yang cukup untuk memenuhi kebutuhan pasar domestik. Produk olahan ayam yang dihasilkan dipasarkan kepada berbagai pihak, termasuk:

• Pedagang ayam
• Restoran dan hotel
• Industri pengolahan makanan
• Warung makan
• Toko retail

Cold Storage

PT Sreeya Sewu Indonesia Tbk memiliki cold storage dengan kapasitas yang besar untuk menyimpan produk olahan ayam yang dihasilkan. Cold storage ini dilengkapi dengan teknologi dan sistem penyimpanan yang canggih untuk menjaga kualitas dan keamanan produk olahan ayam.

Fungsi dan Kapasitas Cold Storage

Cold storage PT Sreeya Sewu Indonesia Tbk berfungsi untuk menyimpan produk olahan ayam dalam suhu dingin yang terkontrol. Suhu dingin ini membantu menjaga kualitas dan kesegaran produk olahan ayam agar tetap aman untuk dikonsumsi dan memiliki masa simpan yang lebih lama. Kapasitas cold storage PT Sreeya Sewu Indonesia Tbk cukup besar untuk menampung seluruh produk olahan ayam yang dihasilkan.

Jenis Produk yang Disimpan di Cold Storage

Jenis produk olahan ayam yang disimpan di cold storage PT Sreeya Sewu Indonesia Tbk meliputi:

• Daging ayam segar
• Daging ayam beku
• Ayam potong
• Sosis ayam
• Nugget ayam
• Bakso ayam

Produk olahan ayam tersebut disimpan dalam suhu dingin yang terkontrol untuk menjaga kualitas dan kesegarannya.

Teknologi dan Sistem Penyimpanan

Cold storage PT Sreeya Sewu Indonesia Tbk dilengkapi dengan teknologi dan sistem penyimpanan yang canggih untuk menjaga kualitas dan keamanan produk olahan ayam. Teknologi dan sistem penyimpanan yang diterapkan meliputi:

• Sistem kontrol suhu dan kelembapan yang terjaga
• Sistem pencahayaan yang optimal
• Sistem monitoring suhu dan kelembapan secara real-time
• Sistem keamanan yang canggih

Teknologi dan sistem penyimpanan ini memastikan produk olahan ayam tersimpan dengan baik dan aman untuk dikonsumsi.

Target Pasar dan Manfaat Cold Storage

Target pasar cold storage PT Sreeya Sewu Indonesia Tbk adalah berbagai pihak yang membutuhkan produk olahan ayam yang berkualitas dan aman, seperti pedagang ayam, restoran, hotel, dan industri pengolahan makanan. Manfaat cold storage bagi perusahaan meliputi:

• Menjaga kualitas dan kesegaran produk olahan ayam
• Memperpanjang masa simpan produk olahan ayam
• Memudahkan manajemen stok produk olahan ayam
• Meningkatkan efisiensi dan efektivitas operasional perusahaan

Tantangan dan Peluang

PT Sreeya Sewu Indonesia Tbk menghadapi berbagai tantangan dan peluang dalam menjalankan bisnisnya. Tantangan tersebut meliputi fluktuasi harga pakan, persaingan bisnis, dan regulasi pemerintah. Peluang pertumbuhan dan pengembangan bisnis di masa depan meliputi peningkatan permintaan pasar, diversifikasi produk, dan pengembangan teknologi.

Tantangan

• Fluktuasi harga pakan: Harga pakan ayam seringkali mengalami fluktuasi yang dapat memengaruhi biaya produksi dan profitabilitas perusahaan.
• Persaingan bisnis: Persaingan di industri peternakan ayam terintegrasi semakin ketat, sehingga perusahaan perlu meningkatkan efisiensi dan kualitas produk untuk tetap kompetitif.
• Regulasi pemerintah: Regulasi pemerintah terkait peternakan ayam dan keamanan pangan terus berkembang, sehingga perusahaan perlu mematuhi peraturan yang berlaku dan beradaptasi dengan perubahan regulasi.

Peluang

• Peningkatan permintaan pasar: Permintaan pasar terhadap produk ayam terus meningkat seiring dengan pertumbuhan penduduk dan peningkatan daya beli masyarakat.
• Diversifikasi produk: Perusahaan dapat mengembangkan produk olahan ayam baru yang lebih beragam dan inovatif untuk memenuhi kebutuhan pasar yang semakin beragam.
• Pengembangan teknologi: Perusahaan dapat memanfaatkan teknologi terkini untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas, seperti teknologi peternakan modern, teknologi pengolahan ayam, dan teknologi penyimpanan.

Strategi

Tantangan	Strategi
Fluktuasi harga pakan	Menerapkan strategi hedging untuk mengendalikan risiko fluktuasi harga pakan, membangun kemitraan dengan pemasok pakan, dan mencari alternatif sumber pakan yang lebih murah.
Persaingan bisnis	Meningkatkan kualitas produk, memperkuat branding, dan membangun jaringan distribusi yang luas untuk memperluas jangkauan pasar.
Regulasi pemerintah	Mematuhi peraturan yang berlaku, beradaptasi dengan perubahan regulasi, dan membangun hubungan yang baik dengan pemerintah.
Peningkatan permintaan pasar	Meningkatkan kapasitas produksi, memperluas jaringan distribusi, dan mengembangkan produk baru untuk memenuhi kebutuhan pasar yang semakin meningkat.
Diversifikasi produk	Mengembangkan produk olahan ayam baru yang lebih beragam dan inovatif, seperti produk siap saji, produk organik, dan produk halal.
Pengembangan teknologi	Menerapkan teknologi peternakan modern, teknologi pengolahan ayam, dan teknologi penyimpanan untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas.

Kesimpulan

PT Sreeya Sewu Indonesia Tbk merupakan contoh nyata bagaimana perusahaan lokal dapat bersaing di industri pangan dengan menerapkan teknologi dan standar internasional. Dengan fokus pada integrasi vertikal dan komitmen terhadap kualitas, perusahaan ini tidak hanya menyediakan produk ayam yang berkualitas, tetapi juga berkontribusi dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat dan mendorong pertumbuhan ekonomi di sektor peternakan.